Листенцата од коријандер имаат горчлив вкус и специфична арома, која некои ја поврзуваат со мирис од сапун и пот. Не е чудно тоа што го избегнуваат домаќинствата на Запад. Овој зачин го има најчесто во азиските и јужноафриканските јадења.
Коријандерот мириса на сапун, кој ги содржи истите миризливи рецептивни гени со името OR6A2, кои ги препознаваат алдехидите. Не избегнувајте го коријандерот, затоа што тој е голем лек против насобраните отрови во телото, го подобрува варењето на храната и работата н црниот дроб. Исто така, го намалува крвниот притисок, го намалува количеството на шеќер и лошиот холестерол.
